Menú Navidad 1
ENTRANTES
A COMPARTIR TODOS
ENSALADILLA DE SALMÓN AHUMADO Y ENCURTIDOS SUAVES, CON FRUTOS SECOS TOSTADOS, PERLAS DE CÍTRICOS Y CRUJIENTE DE TRIGO ESPECIADO(OPCIÓN SIN GLUTEN DISPONIBLE CON CHIPS VEGETALES)
NUESTRAS BRAVAS “DEL GASTROBAR”, CON BASE DE PATATA CRUJIENTE AL HORNO, SALSA CASERA DE TOMATE DE MUCHAMIEL, CHIPOTLE AHUMADO Y AIRE DE AOVE AL ROMERO
CANELONES ARTESANOS DE CARNE MELOSA, NAPADOS CON CREMA TEMPLADA DE TURRÓN DE JIJONA Y TOQUE DE ALMENDRA GARRAPIÑADA (2 UDS)
SEGUNDO PLATO
INDIVIDUAL A ELEGIR
CALAMARCITOS NACIONALES A LA PLANCHA, SOBRE ARROZ SALTEADO CON VERDURITAS Y UN TOQUE DE SALSA TERIYAKI, CORONADO CON ALIOLI DE AZAFRÁN Y BROTES FRESCOS
MEDALLONES DE CERDO IBÉRICO SALTEADOS CON AJETES CONFITADOS, REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ, CHIPS VIOLETA DE REMOLACHA Y CEBOLLA CARAMELIZADA (ADAPTABLE SIN GLUTEN)
TAGLIATELLE AL HUEVO CON VERDURAS DE TEMPORADA AL WOK, ADEREZADAS CON SALSA PONZU-TERIYAKI Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADO(OPCIÓN VEGETARIANA / CONTIENE GLUTEN)
POSTRE
AL CENTRO
BROWNIE TEMPLADO DE CHOCOLATE NEGRO Y NUECES, CON HELADO ARTESANO DE VAINILLA Y CRUMBLE DE GALLETA ESPECIADA
PRECIO: 32€*
*MENÚ Y PRECIO POR PERSONA
INFO Y OPCIONES
INCLUYE UN PAN Y UNA BEBIDA (CAÑA HEINEKEN, REFRESCO O AGUA PEQUEÑA SIN GAS)
OPCIÓN DE BARRA LIBRE DE JARRAS DE HEINEKEN Y DE TINTO DE VERANO DESDE LOS ENTRANTES HASTA LOS POSTRES POR +5€
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MÍNIMO 2 PERSONAS.
PRECIO POR PERSONA. LOS MENÚS NO SE PUEDEN COMPARTIR
LOS MENÚS ADAPTADOS A SIN GLUTEN TIENEN UN SUPLEMENTO DE +2,5€
MISMO MENÚ PARA TODA LA MESA.
LA EMPRESA SE RESERVA EL DERECHO DE MODIFICACIÓN O CANCELACIÓN DEL CONTENIDO SIN PREVIO AVISO.