Mezclun de lechugas con bacalao ahumado, cherrys asados, croutons y vinagreta de wasabi
Crema de zanahoria, manzana granny, coco y cacahuete con Corn flakes especiados (Opción vegetariana)
Brócoli salteado con salsa teriyaki y sésamo tostado bicolor
Pizzeta de berenjena,queso de cabra y rucula con aceto balsámico
SEGUNDOS
Pasta al nero di sepia con gulas al ajillo, tomate seco y pesto
Lomo relleno (de nueces, ciruelas) con salsa de oporto y patata asada con pimentón De la Vera
Corvina con salsa de trigueros y tabulé de orejones al aroma de menta
Huevos revueltos con setas de temporada al eneldo y tostas pan de 7 cereales (Opción vegetariana)
Solomillo de ternera salteado con demiglace de frutos rojos y boniato trufado (Suplemento +3€)
POSTRES
Tarta deconstruida de mango y gengibre (Opción vegetariana)
Pera al vino con crema inglesa y su tulipa (Opción vegetariana)
12,90€
Incluye un pan y una bebida (caña, refresco, agua o vino tinto de la casa) postre o café (solo, cortado, café con leche o infusión).
Se descontará siempre la bebida de menor importe.
Ensaladilla de salmón con tierra de kikos y crujiente de trigo.
Patatas bravas a "Nuestro estilo" en dos cocciones.
Tiras de pollo crujiente con duo de salsas de Sriracha y salsa de miel y mostaza.
Croquetas de jamón Ibérico con confitura de tomate casera.
PARA CONTINUAR AL CENTRO (a elegir para cada 3)
Salteado de solomillo de cerdo ibérico con ajetes al brandi y patatas.
Calamar a la plancha con salsa romesco y tabulé de verduras.
PARA TERMINAR AL CENTRO
Brownie negro y nueces con oreo, frutos rojos y helado de vainilla.
22€
Incluye un pan y una bebida (caña, refresco, agua, copa de vino blanco o copa de vino tinto de la casa). Opción de barra libre de heineken y tinto de verano 5€/persona *desde el inicio de la comida hasta los segundos. Pide tu cóctel o combinado por 5€ / Copa premium 7€. Mínimo 2 personas.
PARA COMENZAR AL CENTRO
Ensaladilla de salmón con tierra de kikos y crujiente de trigo.
Crujiente de pollo con dúo de salsas miel y mostaza y de Sriracha.
Croquetas de jamón Ibérico con confitura de tomate casera.
PARA CONTINUAR (1 plato individual a elegir)
Solomillo de cerdo ibérico con ajetes salteado al brandy y patatas.
Calamar a la plancha con salsa romesco y tabulé de verduras.
Risotto de boletus a nuestro estilo con emulsión de pimiento asado.
PARA TERMINAR AL CENTRO
Duo de Brownie negro con nueces y de brownie blanco con pistachos con helados de vainilla y frambuesa.
26€
Opción de barra libre de heineken y tinto de verano 5€/persona. *desde el inicio de la comida hasta los segundos. Pide tu cóctel o combinado por 5€ / copa premium 7€ Mínimo 2 personas
PARA COMENZAR AL CENTRO
Ensalada La Terreta con mézclum de lechugas, tomate cherry, queso de cabra caramelizado, gulas, frutos secos y reducción de frutos rojos
Milhoja caramelizada de manzana acida, con foie y ahumados
Duo de croquetones, de jamón ibérico con confitura de tomate y de boletus con trufa negra y mayonesa de lima.
PARA CONTINUAR (1 plato individual a elegir)
Carrillada de ternera cocinada a baja temperatura con salsa de vino tinto y boletus y espuma de patata.
Lomo de bacalao confitado con espuma de patata y pisto manchego.
PARA TERMINAR AL CENTRO
Brownie chocolate blanco con pistachos y helado de frambuesa.
28€
Opción de barra libre de heineken y tinto de verano 5€/persona. *desde el inicio de la comida hasta los segundos. Pide tu cóctel o combinado por 5€ / copa premium 7€ Mínimo 2 personas
Conoce nuestro restaurante
En La Terreta Gastrobar podrás la cocina de mercado más tradicional de Alicante
